未知の組み合わせ

おはようございます。
草好き母さんです。

なんだかここ数日、体調が優れない日が続いています。
昨日は完全に戦意喪失してゴロゴロしてしまいました。
何故かもうすぐ臨月だというのに味覚異常も悪化しているし、体はとにかくだるいし頭が働かない。胃の調子もイマイチで後期悪阻に拍車がかかっている…
原因として考えられるのは、今週始めに受けたインフルエンザの予防注射でしょうか。あれから不調が始まった気がします。何年かぶりに注射部分も腫れましたし。
とすると、よく効いてるってことかな。
娘もまだもう少し不調のようで、昨日も少しもどすし、めったに昼寝なんてしないのに二時間もぐっすり昼寝してくれたし。
さあ、今日はどうだろう。

さて、体が不調やと、体以外にも色んなとこで不備が起こったりしますよね。
意外とこれがしんどい。
今朝も、昨日買ったはずの豚まんを暖めようと冷蔵庫から出したらなんと、あんまんでした。

マジかよ。
豚まんどうしたよ。
夫も娘もあんまんそれほど食べないよ。
ていうか、これじゃあ今朝の夫の朝御飯が…

少し呆然としてから、仕方なくグラノーラへの変更
を決めました。
秋限定の、秋の味覚満載のグラノーラ。
美味しそう！なんですが、この寒い朝に冷たいミルクはなぁ～…
と、とりあえず牛乳を熱々に暖めてみました。
それから、粉末スープ(オニオンスープ)。
あんまりやったことない取り合わせなんで、合うかどうかは『？』なところなんですが、まあ、体は暖まるでしょう。
週最後の出勤日の朝御飯。
こんな感じやけど、許してちょ。

では、行ってらっしゃい。あと１日頑張って。

寒い朝の味方ご飯

おはようございます。
草好き母さんです。
今朝は特に寒いです。
寒さが体に凍みてくるようになりました。

さて、これまで豚まんや豚汁など、寒い日の朝食を紹介してきましたが、一つ忘れていたものがありました。
しかも楽で美味しいもの。
コーンスープ！
何故今まで出さなかったんだろう。
自分でも不思議です。
あの、とろーんとあったかく甘じょっぱいスープは、子供の頃から大好きでした。
スーパーに行くと、色んな味の粉末スープが売ってますね。いつも悩みます。
私はジャガイモとカボチャが好き。
そして、やっぱりクルトンの存在は必須です！
あのカリカリ、私はスープが染み込む前に食べてしまうのが好みの食べ方です。
夫はもっぱらコーンスープ一筋。
娘はキノコスープがお気に入り。
粉末スープは、皆それぞれ好みがあって面白いですね。

粉末スープは、とろーり感をたのしみたければ、お湯を入れすぎることなかれ。
お湯を入れすぎること、しゃばしゃばになってしまう。そして、ほんの少し我慢して待ちよくかき混ぜること！
って気付いたのが大人になってから(笑)
それまではしゃばしゃばのスープを「おかしい。CM と違う」なんて言いながら飲んでいました。
ちゃんと記載されている量のお湯を入れればよかったのにね。むかしから大雑把なんです。

さてと、娘はちょっと胃腸の具合が悪いから、今朝は林檎とお茶くらいにしとこうかな。
では、夫。今日も元気に行ってらっしゃい。

最強の味噌汁。 豚汁

おはようございます。
草好き母さんです。

今朝も霧が深い。
そして寒い⛄

昨夜は豚汁だったので、今日の朝御飯は塩むすびと豚汁にしました。
寒い時に無性に食べたくなりますね。豚汁。
お汁のしみた大根と、少し油の残ってる豚肉が最高。寒い朝、空っぽの胃を暖めて満たすにはうってつけですね。

そういえば、豚汁ってどう読みます？
ぶたじる？
とんじる？
夫曰く、地域差があるらしいですね。
調べてみると、多少混じってるところもありますが、『ぶたじる』は北と南のはしっこだけ。
圧倒的に『とんじる』が多数派のようです。
ちなみに私は『ぶたじる』って言ってます。
あれ？本州なんやけどな…
多分、豚まんの延長で呼んでる気がします。

さて、お汁はしっかり暖まったし、夫にはこれで頑張って今日も出勤してもらいましょう。
娘には、豚汁のぶっかけ飯にしよう。スプーンでガツガツいけますからね。

では、行ってらっしゃい。今日もご苦労様。

手抜きの極み

おはようございます。
草好き母さんです。

昨夜は娘の予防注射やら保育園の申し込みやらバタバタで、いささか疲れてしまいました。
まあ、疲れているのは同行してくれた夫もそうなのですが、私は車酔いもあったり、やはり後期悪阻の嘔吐と家事にも追われていたので、もう弁当を用意する体力が残されていませんでした。
なので、今日の夫の弁当はなんと、
カップ麺にメロンパン
です。
美味しいものと美味しいもの。最高ですね！
でも体にはめちゃくちゃ悪い！これは食べ合わせとしては、最悪の組み合わせかも…
まあ、こんな日もありますわな。
ちなみに今日は、私の妊婦検診とインフルエンザの注射の予定。
面倒やけど行かねばなりません。

さて、今朝はまた熱々の肉まんとホットミルクと例の風邪を予防できるヨーグルト飲料で夫を送り出しました。
やや子ができたら、きっと、しばらくは朝食はおろか送り出すことさえできなくなりますから。
今のうちに頑張っておきます。

では、行ってらっしゃい。ご苦労様っす。

日本昔話の塩むすび

おはようございます。
草好き母さんです。

今朝は少し雨が降っています。
連日は嫌ですが、たまに聞く雨音は悪くないですね。気分が落ち着きます。

さて、今朝は牛乳があと少ししかなかったので、夫の朝食は和食にしました。
どでかい塩むすび。
名付けて、『日本昔話の塩むすび』
海苔も何も巻かず、真っ白を大口で頬張る感じですね。
夫はいいな、このサイズの握り飯を躊躇なく食べれるなんてよ…
なんて思いながら握ってました。
握り飯一個じゃなんなので、フリーズドライの味噌汁もつけました。
ほんで、あったかいほうじ茶。
これであと１日、仕事を元気で乗り気って下され。
ほんで、今夜は祭に行けたらいいね。
ここらじゃ最大の祭だよ。
娘がお面を欲しがっているよ。
私はベビーカステラとクレープが食べたい…

では、行ってらっしゃい。ご苦労様。

秋の味覚。栗ご飯。生栗から炊きました

おはようございます。
草好き母さんです。

こちらは今朝も良い天気です。
眠い…

先日、親戚から生栗を沢山頂いたので、昨夜は栗ご飯を炊きました。
初挑戦でしたが、母の助言とクックパッド様のお陰で何とか成功しました。
生栗から美味しく炊くコツは、調味料にみりんやらの甘味を入れないこと、らしいです。
生栗は炊けばそれだけで十分に甘くなるから、塩と酒だけで味付けは終わり。
私は米六合に塩小さじ3杯半。酒大さじ4杯にしました。
私はこれで美味しく感じましたが、母は少し塩味が後に残る、と言っていましたね。
薄味が好きな方は、小さじ3くらいで良いのかも。
米は、芯が残らないよう30分くらい水につけて、ざるに上げてもう30分置いておく、という情報があったのでやってみようと思いましたが、母曰く、ざるに上げてると炊いた時に米が割れやすいらしいので、水に浸けるだけにしておきました。
結果は割れませんでした。
水加減は、私は六合の目盛よりすこーし多めにしましたが、ジャスト六合でも良さそうでした。
お釜に米を入れて、塩と酒を入れて、水を目盛に合わせて入れて、ひと混ぜしてから栗を上に並べるように入れて。
そして炊飯器スイッチオン。
出来たらすぐ蓋を開けず、5分10分蒸らしてから混ぜる感じです。
今回は、米六合に対して栗大きめ25～30粒くらいでしょうか。
栗たっぷりゴロゴロが良い方は、もう少し米が少なくても良さそうです。

そんなわけで、沢山炊いた栗ご飯は夫の今日のお弁当にも入っています。
メインはカップ麺なので、たまたま作りおきしといた煮卵も突っ込んでおきました。
塩気ばかりじゃなんなので、二個目のおにぎりは普通の白米で。
なんか、ラーメンが無いと、普通のOL さんの弁当みたいです(笑)

弁当箱は、どなたかの結婚式で父が持って帰ってきたもの。確か、赤飯が入ってたような…
今回の弁当にぴったりのサイズだったので、利用させてもらいました。
とっとくもんですね(笑)
　
さ、今朝の娘の朝御飯も栗ご飯でおにぎりするとします。

寒い朝のごはん

おはようございます。
草好き母さんです。

すっかり寒くなりましたね。
今朝は霧まで降りちゃって、余計に冷え込んでます。
まあでもこんな日は逆に日中晴れるから、洗濯するには嬉しいかな。

さて、今朝の夫の朝御飯は、肉まんにしました。
ん？豚まんだっけ？肉まん？
どっちでもいいか、美味しければ(笑)
なんてことないスーパーのパッケージ売りされてるやつですけどね。
寒くなると無性に食べたくなりますよね。
朝や帰宅時にこれがあると、ちょっと嬉しくないですか？
今日は某会社のヨーグルト飲料と、ホットミルクがお供。
このヨーグルト飲料を毎朝飲むようになってから、夫の喉風邪(扁桃炎)の回数が劇的に減りました。
凄いな、CM は嘘じゃないようだ(笑)
これで今日も元気に出勤してくれるとありがたいのだけど。

では、行ってらっしゃい。ご苦労様です。